Kör igång med att hacka röd, grön, gul paprika, salladslök, färsk chilli... ta fram en skål å häll i god fin olja, blanda ner lite vinäger samt saften av en halv citron..." jag använde champangevinäger".. mmm gott.. salta å peppra sen vispa runt tills de blir en fin dressing... smaka smaka, mmmmmm gott igen;) Stek pilgrimsmusslorna på medelvärme med massor av smör, peppra litta åsså..När musslorna har fått en fin färg, upp med dem på tallriken, blanda dressingen och de hackade paprikorna sen på med klabbet...kör som vanligt lite reducerad balsamico för att få söttma.. servera med en go skumpa;) snabbt enkelt å kanongott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar