Lax Tournedos med ruccola pesto... fan de e bara gott!


Ruccolan stekes i smör, sen fram med stavmixern i med pinjenötter, avocado, parmesanost, peppar å olja... mixassmaka smaka.. stek även brödbitarna när de e färdiga, vispa man ett ägg och riven parmesanost, blanda allt sammanå stek igen på svag värme.. ålltså helt ärligt mmmmm
Laxen rullas samman täckes av bacon dela rullen längs med baconen! servera med peston å litta reduserad balsamico... öl sköljer ner detta perfekt ;)

1 kommentar:

  1. Jag är djuuupt imponerad Per!!!!
    /Johanna

    SvaraRadera