Ta fram tryckkokaren om du har en, annars går det bra med en vanlig gryta.Häll i lite rödvin, vatten, soya, oxfond, smör, paprikakrydda, vitpeppar, svartpeppar, salt å mycke krossad vitlök... Koka upp;) ta fram den skivade fläskkarr'en vänd den i mjöl å stek i en panna tills den får litta färg.... Samtidigt skär man upp morötter, potatis å lök, i med allt i grytan, det ska vara täckt av vätskan...kokka tills köttet blir mört! Mmmmmmm detta e husmanskost på hög nivå....ett glas rioja sitter som fasen till denna underbara falska ossobucon!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar