Börja med att riva parmesanosten, hacka lite pinjenötter....blanda samman och häll det i en stekpanna, när den fått fin färg ta av pannan å låt det svalna några minuter... mmmmm när den blivit litta fast men mjuk ta och lägg den över ett glas å fixa passformen.. japp lätt! Strimla kycklingfilén å stek den med litta kryddor som tex vit å svartpeppar samt salt, viss de slinker med en dash paprikapulver så e de okey:) stek brödbitar tills de får färg med smör, mao blir detta krutonger...Gör en dressing på en äggula, olja, dijonsenap, riven vitlök, parmesanost, fin hackad persilja....Lägg ett par blad av roman salladen å i med resten...auuuua gott!!
Rioja är ju givetvis en hit till detta....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar