Änglamat..

Till fyra personer..

Två äggulor, två å en halv dl mjöl, 100g smör, en tsk ättika, fem cl vatten, två msk lingonsylt, tre dl grädde, en halv citron, fyra msk vaniljsocker, två msk florsocker..

Himlen kan vänta...mmmmmm detta är super gott!
Gör en smördeg på mjöl, smör, ättika och en äggula plus vatten...Blanda allt samman till en fin deg, in i kylen en stund! Man kan köpa smördeg om man vill.
Vispa grädden med vaniljsocker sen vänder man ner en msk lingonsylt samt pressa ner en halv citron. Smaka smaka detta gifter sig i munnen å man vill bara sluka allt ;)
Ta sedan florsockret å blanda med pytte lite vatten, kör även ner en msk lingonsylt åsså blandar man, ta åxå i lite vaniljsocker..
Kavla ut degen till ca tre mm tjocka flak , använd ett glas och gör fina cirklar, vispa en äggula och vaniljsocker och pensla på, åsså in i ugnen på 200°c i tio minuter...
När flaken har svalnat lägger man grädden i mitten, om man inte käkat upp allt ..
Toppar med en flak,  åsså på men glazen eller vad man nu kallar det;) Vooooalllla färtisch....
Detta är gott så att änglarna faller från himlen...

Njut å kom till himlen ;)

Smaklig spis..

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar