Lägg lammfilen i en plastpåse och slå över rapsolja,pressad vitlök, timjan, salt, peppar...låt stå,ju längre desto bättre:) skala rotfrukterna, häll över rapsolja, salt å peppar... in i ugnen på 175°c...fram med stekpannan, börja steka lammfilen tills den blir härligt brun mmmmm fy fasen va de luktar gott, börja dreggla...ta ut gönsakerna, mixa med lite grädde å peppar! lägg upp med litta sparris och reducerad balsamico..slinker det med sellerirotschips gör de inget...detta kan njutas med vino tinto...jahåpp där satt den;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar