Lax e gott;)

Skiva den rökta laxen, gör en smet på cremé fraiche, chèvre ost samt riven pepparot på tub... krydda med lite peppar, blanda även i litta snabbgelantin (pulver). smaka smaka Ta fram en form, lägg plastfolie i den. Lägg sedan laxskivorna som första lagret sen på med smeten, ytterligare ett lager me lax, o.s.v tills man känner sig nöjd! Ställ in det i kylen under lite press ca en halv timme. Ta ut laxen, vänd upp och ner på formen, nu märker man att det lätt går att få ut laxen. Skär upp i passande bitar, servera med reducerad balsamico å ruccola sallad....
tjoooolaahopp gott