Kycklingpaj alla new style...



De här behöver man till två personer..



En kycklingfilé, en halv påse fryst spenat, fyra vitlöksklyftor,två röda lökar, en näve torkade kantareller, en halv chilli,tre fyra msk seven spises, fyra dl vatten, smält smör,fem msk creme fraiche, en msk citronsaft, lite olja å och två smördegsplattor...









 Den här låtsas pajen är så god att en indier börja brakedansa... mmmmm!
Jahåpp såhär går det till, börja med att skära ned kycklingen i mumsbitar sen hacka löken i lite större bitar, skär även ner chillin å vitlöken. Fram med en stekpanna, häll i oljan åsså stek kycklingen,när den börja få färg så hotta man i löken, kantarellerna, chillin och vitlöken...
mmmm stek varsamt;)
Ta fram den frysta spenaten och släng i stekpannan.
Nu till de goa, strö över med seven spises å låt de gosa ihop sig, ni kan tro de lukta gott..
Slå över vattnet i lite omgångar! åååååå, smaka smaka, shit va gott.
Medans det får reducera litta tar man fram smördegen å fixa till två kvadrater (ca 15*15cm).
Fixa även till creme fraichen med lite hackad lök å citronsaften...
Nu e gojset klart, pensla smördegen med det smälta smöret sen klicka på med kycklingsgojset samt en klick creme fraiche, vik ihop åsså pensla igen!
In med låtsaspajen i ugnen på 200°c, i vart fall 20 minuter..
Under tiden denna skapelse fixa till sig sätter man på radion å rocka loss!
Färdigt, lägg upp med en klick av creme fraiche gojset;)
Överkurs, så kan man kompletera med litta sallad!
Tjolla hopp va gott va gott om man njuter denna skapelse med ett glas vino tinto!

Smaklig spis;)